竹の子採り

管理人の部屋日記

６月３日（金）

今年の野沢の山は雪解けが早かったので竹の子が採れる時期も早い！

明日ご宿泊のお客様に「竹の子汁」を召し上がっていただきた～い！

その一心で、今日は竹の子（根曲り竹）を採りに行きました。

実は今年8回目の竹の子採りです。

現地は日本晴れ！　山菜採りには最高の一日です。

竹の子発見！大きさも良し！

あちこちにたくさん根曲り竹が出ています！

大量、大量！　これから竹の子の皮むきです。

明日のお客様には竹の子料理をたくさん召し上がっていただきます。